1. Mai întâi, să pregătim crema și să o punem la frigider. Pentru crema, batem 2 pungi de frisca cu 1,5 cani de lapte pana se ingroasa.
2. Adaugati 3 linguri de crema de alune de ciocolata si labneh, amestecati si puneti in dulap.
3. In prajitura se bat 3 oua si zaharul pana devine spumos si alb.
4. Se adauga uleiul si laptele si se amesteca.
5. Cerneți făina, praful de copt și vanilia și amestecați. Consistența sa va fi puțin mai fluidă decât aluatul normal de prăjitură.
6. Se toarnă în alezajul meu pătrat mare uns și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ o jumătate de oră sub control și se scoate din cuptor făcând un test cu scobitoarea.
7. Cand prajitura s-a racit complet, se toarna 1 pahar de lapte rece si se uda.
8. Cand prajitura este mulsa, se toarna crema in dulap si se intinde si se netezeste blatul.
9. Pentru ganache, încălziți smântâna, nu trebuie să fiarbă, doar suficient de fierbinte pentru ca ciocolata să se topească. Se adauga 2 pachete de ciocolata si se amesteca pana se topeste.
10. Odată ce ganache-ul s-a răcit, se toarnă peste smântână.

Vă recomand să o păstrați așa 1 noapte și să o serviți a doua zi, dar dacă nu aveți timp, asigurați-vă că stă cel puțin 2 ore.