Tort cu piersici

Tort cu piersici

Dragostea trece și prin stomac”

Prăjitură cu piersici.

Ingrediente pentru rețeta de prăjitură cu piersici.

Cum să faci o rețetă de prăjitură cu piersici?

Ingrediente:

Pentru piersicile caramelizate;

  • 2 piersici mari
  • 1 pahar de zahar
  • 7 linguri de apă

Pentru tort;

  • 4 ouă
  • 1 pahar de zahar
  • 1 cana de ceai (preparat si racit)
  • Un deget mai mult de o jumătate de pahar de ulei
  • 1 pachet de praf de copt
  • 1 pachet de vanilie
  • 1 lingurita de scortisoara (optional, adaugati daca doriti)
  • 2,5 căni de făină


Mod de preparare:
  1. Mai întâi să pregătim piersicile caramelizate.
  2. Să luăm zahărul într-o cratiță ignifugă și să-l topim fără să atingem lingura, la foc mediu și să avem grijă să nu-l lăsăm.
  3. Adăugați apă în zahărul complet topit și gătiți, amestecând continuu, până capătă o consistență fluidă (aproximativ 2 minute).
  4. Curatam piersicile de coaja si le aranjam in felii subtiri pe tava, adaugam pe el caramel si incepem pregatirea prajiturii.
  5. Luați ouăle și zahărul într-un castron și bateți timp de 2-3 minute.
  6. Adăugați uleiul lichid și ceaiul și amestecați până se amestecă.
  7. Amestecam scortisoara, praful de copt, vanilia si faina intr-un castron separat, cernem, adaugam la amestec si batem la viteza mica pana cand se omogenizeaza.
  8. Se toarnă cu grijă peste piersici.
  9. Coacem la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 35-40 de minute, sa nu deschidem deloc cuptorul in primele 35 de minute, sa facem un test cu scobitoarea si daca iese curata inseamna ca este fiarta.


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Share
Facebook
Twitter
WhatsApp