1. Luați untul și 1 lingură de ulei în tigaie și încălziți-l.
2. Ceapa si usturoiul se taie bucatele mici si se prajesc intr-o cratita la foc mediu pana ce ceapa isi pierde din vitalitate. Puteți rade și usturoiul dacă doriți.
3. La ea se adaugă lintea roșie spălată și scursă, orezul și bulgurul, amestecate și prăjite.
4. Se adauga apa fierbinte, se inchide capacul oalei si se lasa la fiert. Dupa ce a fiert supa la foc mare pana da in clocot, se mai amesteca din cand in cand la foc mic.
5. Gatiti aproximativ 35 de minute pana cand leguminoasele sunt moi si aragazul este stins.
6. Încinge 2 linguri de ulei într-un loc separat.
7. Adăugați 1 lingură de făină și prăjiți până când mirosul de făină dispare.
8. Adăugați 2 linguri de pastă de tomate și prăjiți încă 1-2 minute.
9. După ce pasta de roșii este prăjită, se adaugă 1 pahar de apă și se fierbe.
10. Sosul preparat prin adaugarea de menta, ardei rosu si piper negru se ia de pe aragaz si se adauga in supa.
11. Se adauga sare si se fierbe 1-2 minute. Puteți adăuga apă fierbinte dacă este necesar în această etapă. Am adăugat 2,5 căni de apă fierbinte, dar o poți ajusta în funcție de consistența supei tale.
12. După ce a mai fiert aproximativ 5 minute, supa noastră de linte este gata de servire. Bucura-te de masa ta.

Notă: Dacă este necesar, se poate adăuga apă pentru a regla consistența. Puteți folosi o parte din bulionul de apă.