Facebook

Supă de cătină

Supă de cătină

„Dragostea trece și prin stomac”

NOTĂ: Pentru bulionul de supă, să prăjim o ceapă tocată mărunt după ce uleiul este fierbinte în oala noastră. Apoi să adăugăm pasta noastră de roșii și să o prăjim din nou, să ne adăugăm apa după ce este prăjită și să o trecem prin rondo, după ce apa dă în clocot, să adăugăm chiftelele și să o gătim controlat.

Ingrediente:

Pentru aluat;

  • 3 cani de bulgur cu chiftele
  • O jumătate de cană de făină
  • Apa calda
  • Sare
  • Chimion

Pentru suc;

  • Ulei lichid
  • menta uscata
  • Unt
  • 1,5 linguri de pasta de tomate



Mod de preparare:
  1. În primul rând, pentru chiftelele din supa noastră, să ne udăm bulgurul fin cu apă fierbinte și să-l acoperim și să așteptăm să se umfle.
  2. Apoi se amestecă cu condimente și se adaugă puțin câte puțin făina noastră, dacă este necesar, se îngroașă cu apă și se rulează puțin mai mare decât năutul.
  3. Sa punem ulei intr-o tigaie adanca si dupa ce uleiul este incins se prajeste cu putina pasta de rosii, se adauga vreo doi litri de apa si se lasa la fiert.
  4. Când fierbe, boabele sunt aruncate și lăsate să se auto-angajeze. Aproximativ 25-30 min. Se fierbe pana se fierbe si se serveste fierbinte cu menta si ardei rosu prajit in unt.


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Share
Facebook
Twitter
WhatsApp
  • Durată pregătire: 15 minute minute
  • Durată coacere: 30 minute minute
  • Dificultate: dificil