Produse de patiserie

Produse de patiserie

„Dragostea trece și prin stomac”

Produse de patiserie Produse de patiserie

Ingrediente:
  • 2 cani de lapte (cald)
  • 1 pachet de drojdie uscată
  • 1 lingura de zahar
  • 2 ouă (alb în gălbenuș)
  • 1 pahar cu apa masura de ulei
  • 1 lingurita sare
  • 7 căni de făină

Pentru interior;

  • Brânză albă sau caș

Pentru cele de mai sus;

  • 2 galbenusuri de ou
  • O jumătate de linguriță de zahăr pudră




Mod de preparare:
  1. Luați laptele cald într-un castron, adăugați drojdia uscată și zahărul, amestecați și lăsați timp de 5 minute.
  2. Adăugați alte ingrediente și amestecați.
  3. Cernem faina si adaugam putin cate putin pentru a obtine un aluat moale, care sa nu se lipeasca de mana.
  4. Acoperim aluatul si il lasam sa creasca 1 ora.
  5. Se mai framanta putin aluatul fermentat si se duce la blat, se rupe bucatele de marimea mandarinei si se intinde prin apasarea cu mana, se pune branza inauntru si se pliaza intr-o forma plata.
  6. Se amestecă gălbenușul de ou și zahărul pudră pe genunchi pe o tavă tapetată cu hârtie unsă cu partea îndoită în jos și se unge cu o pensulă.
  7. Coacem la cuptor la 180 de grade timp de 30 de minute pana se rumenesc.
  8. Se scoate din cuptor, se acopera cu o carpa curata si se lasa sa se odihneasca 10 minute


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Share
Facebook
Twitter
WhatsApp