Preparat Kayseri

Preparat Kayseri

„Dragostea trece și prin stomac”

Ingrediente:
  • 1 pachet de lavash rotund gros gata preparat

Pentru taxa,

  • 500 grame carne tocată
  • 3 cepe mari
  • 4 catei de usturoi
  • 3 ardei verzi
  • 2 ardei rosii (capia).
  • 1 lingura pasta de rosii
  • 4 roșii
  • 1 lingurita de piper negru
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingurita de ardei dulce macinat
  • 1 lingurita sare
  • 1 ceașcă de ulei
  • 1 lingura de unt
  • 1 lingurita de apa

Pentru vârf;

  • 5 linguri de iaurt
  • 3 catei de usturoi
  • un praf de patrunjel


Mod de preparare:
  1. În primul rând, să ne facem carnea tocată și să ne luăm uleiul și untul într-o tigaie.
  2. Sa tocam ceapa marunt, apoi tocam usturoiul si il adaugam si il prajim bine.
  3. Apoi, să adăugăm ardeiul nostru verde, roșiile ardei roșu, să adăugăm condimentele și sarea rămase, adăugăm o cană de apă și prăjim bine.
  4. Să ne răcim mortarul.
  5. Apoi, sa punem intr-un vas ce ne-am saturat, taiem usturoiul si il punem, sa amestecam bine, sa presaram putina sare si sa il tinem deoparte.
  6. În primul rând, să udăm marginile lavashului nostru în carnea noastră tocată.
  7. Chiar și atunci, am început să pun mortar tocat pe el.
  8. Să înmuiăm marginile lavashului în mojar cu carne tocată și să punem din nou mortarul pe el și să facem acest proces până când lavash-ul este terminat.
  9. Se orneaza apoi blatul cu iaurt cu usturoi si patrunjel.
  10. Se feliază și se servește fierbinte. 


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Share
Facebook
Twitter
WhatsApp