Facebook

Pide Pizza

Pide Pizza
Pide Pizza
Pide Pizza
Ingrediente:

Pentru aluat;

  • 1 drojdie instant
  • 1,5 căni de lapte cald
  • 1 lingurita de zahar
  • 1 lingurita sare
  • 4 linguri de ulei
  • 4,5 căni de făină (marca Söke)

Pentru materialul interior;

  • 100 de grame de brânză cheddar
  • 2 rosii
  • 2 ardei grasi
  • Cârnat
  • 1 lingura pasta de rosii (a se aplica pe pita)
  • 1 gălbenuș de ou (pe părțile laterale ale pita)
  • Dacă doriți, puteți adăuga salam, cârnați, ciuperci, măsline și porumb.


Mod de preparare:
  1. Hai sa incalzim putin lapte. Pune zahărul și drojdia în bolul de mixare. Să adăugăm laptele pe care îl auzim și să amestecăm până se dizolvă zahărul.
  2. Adăugați ulei, sare, făină și începeți să frământați. Cu reputația mărcii Söke, a cumpărat 4,5 pahare de făină. Va fi un aluat care se lipește de mână cu consistența unui lob al urechii. Să adăugăm făina într-un mod controlat.
  3. După ce ne-am frământat aluatul, lăsați-l la fermentat 45 de minute până la 1 oră.
  4. Hai sa tocam si sa pregatim ingredientele. Să rupem bezeaua din aluatul fermentat și să le despărțim. Există 9 dintre aceste dimensiuni.
  5. Deschidem aluatul pe care l-am facut pentru bezea cu ajutorul unui sucitor si il modelam cu mainile in pita, si il punem pe o tava tapetata cu hartie de copt.
  6. Sa punem pasta de rosii pe interiorul pizza pe care le-am aliniat.
  7. Să adăugăm pe el materialul de mortar pe care îl dorim. Ungeți marginile pita cu gălbenuș de ou.
  8. Hai sa gatim in cuptorul preincalzit la 180-200 de grade sub control. Sa punem branza cheddar rasa pe pizza ale caror margini sunt fierte si prajite si lasam la cuptor 5-10 minute pana se topeste branza. Apoi scoateți-l și serviți. Bucura-te de masa ta.


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Share
Facebook
Twitter
WhatsApp
  • Durată pregătire: 15 minute
  • Durată coacere: 50 minute
  • Dificultate: ușor