Pâine

Pâine

„Dragostea trece și prin stomac”

Cum să faci o rețetă de pâine?

Ingrediente:
  • 330 ml apă rece (1,5 căni)
  • 2 linguri de iaurt
  • 1 lingurita zahar
  • 12 grame de drojdie proaspătă
  • 1 lingurita sare
  • Aproximativ 550 de grame de făină (aproximativ 4 căni)

Pentru cele de mai sus;

  • 1 lingurita de iaurt
  • 1 vas cu apă


Mod de preparare:
  1. Luați ingredientele pentru aluat în bolul de frământat cu o seară înainte și frământați un aluat moale și lipicios până când ingredientele sunt bine combinate.
  2. Se unge aluatul cu ulei usor, se pune intr-un bol, se acopera ermetic si se pune la frigider. A doua zi dimineața, luați aluatul pe blatul cu făină, împărțiți-l în 9 părți, faceți bezele.
  3. Deoarece aluatul este rece și tare, se modelează foarte ușor. Adăugați o linguriță de iaurt într-un vas cu apă și amestecați.
  4. Înmuiați partea de sus a pâinii în apă și așezați-le pe tavă (locul în care ați pliat ar trebui să fie în partea de jos) și lăsați-o acoperită 30-40 de minute.
  5. Între timp, încălziți cuptorul la 240 de grade ventilator. Umpleți un dulap rezistent la cuptor cu apă și puneți-l pe marginea cuptorului sau selectați nivelul trei dacă are ieșire de abur.
  6. Tăiați fâșii pe pâine și coaceți până se rumenesc, aproximativ 15 minute.


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Share
Facebook
Twitter
WhatsApp