Inghetata de patiserie cu sos

Inghetata de patiserie cu sos

„Dragostea trece și prin stomac”

Ingrediente:
  • 6 aluat filo
  • 1 pahar cu apa masura de ulei
  • 1 albus de ou (pe galbenus)
  • 1 sticla de apa minerala

Pentru mortar interior:

  • 4-5 cartofi
  • Piper negru
  • Chimion
  • Sare
  • Pudra de ardei rosu

Pentru cele de mai sus:

  • Susan
  • Gălbenuș de ou


Mod de preparare:
  1. Mai întâi fierbeți cartofii, zdrobiți-i cu o furculiță și amestecați-i bine cu condimentele.
  2. Luați ulei, apă minerală și albușuri într-un bol și amestecați-le.
  3. 1. Să punem aluatul pe blat și să-l ungem cu o pensulă, astfel încât să treacă peste tot în sos.
  4. 2. Hai să rulăm aluatul pe el și să întindem din nou sosul.
  5. 3. Întindeți yufka în același mod, împărțiți-l în 16 părți egale și puneți amestecul de cartofi în fiecare parte și înfășurați-l sub formă de rulou. Pune-l în recipiente și pune-l la congelator.
  6. Cand o sa o gatim, sa o scoatem din congelator si sa ungem cu galbenus de ou si sa presaram susan.
  7. Hai sa gatim in cuptorul preincalzit la 200 de grade pana devine maro auriu.


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Share
Facebook
Twitter
WhatsApp