Hamburger de casă

Hamburger de casă

„Dragostea trece și prin stomac”

Ingrediente:

Pentru chiflele pentru hamburger;

  • 600 de grame de făină (aproximativ 4 căni)
  • 150 de grame de apă (puțin mai puțin de 1 cană)
  • 180 de grame de lapte (1 cană)
  • 1 lingura de zahar granulat
  • 1 lingurita sare
  • 1 ou
  • 30 de grame de unt (2 linguri la temperatura camerei)
  • 25 de grame de drojdie proaspata (aproximativ 2 linguri cand este maruntita)

Pentru intre;

  • 400 grame carne de vită tocată
  • Firimituri de pâine
  • Pătrunjel
  • 1 ceapă
  • 1 cățel mare de usturoi
  • Sare
  • condimente la cerere
  • rosii
  • Salată verde
  • felie de brânză (orice doriți)

Pentru cele de mai sus;

  • Susan




Mod de preparare:
  1. Mai întâi, să punem făina noastră grosieră pentru pâinea noastră de hamburger, să adăugăm pe ea toate ingredientele noastre, să o amestecăm cu ajutorul unei linguri, apoi să o frământăm cu mâinile, dacă curge, putem adăuga făină.
  2. Apoi, sa il punem in recipient si sa il lasam acoperit 30 de minute, apoi sa il impartim in 7 bucati si sa facem bilute rotunde.Sa le punem pe tava de copt cu intermitente, puteti face mai multe bucati daca doriti.
  3. Hai sa-l ungem cu apa si sa presaram seminte de susan pe el, sa il presam cu mainile, sa intindem aluatul usor, sa-l lasam sa se odihneasca 45 de minute cu blatul acoperit din nou, sa deschidem cuptorul la 200 de grade cu 20 de minute inainte sa il introducem in cuptor.
  4. Pentru ca hamburgerii noștri să fie moi, punem o tavă pe etajul cel mai de jos al cuptorului și punem în ea 1 pahar cu apă, apoi punem pâinea în mijlocul cuptorului și coacem aproximativ 20-25 de minute până când sunt maro auriu.
  5. Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.
  6. Hai sa tocam marunt toate ingredientele si sa le adaugam in carnea noastra tocata pentru umplutura.Cei care doresc o pot pregati dupa dorinta.Dupa ce am framantat bine, facem chiftele de marimea unui hamburger si le prajim cu margarina.
  7. Apoi, taiem painea racita si decoram chiftelele, rosiile, salata verde si ceapa dupa dorim, iar daca o sa punem felii de branza, sa o incalzim 1 minut in cuptorul cu microunde sau in cuptorul normal sa se topeasca. usor.Pofta buna.


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Share
Facebook
Twitter
WhatsApp