Fursecuri cu susan

Fursecuri cu susan

„Dragostea trece și prin stomac”

 

Fursecuri cu susan
Fursecuri cu susan
Ingrediente:
  • 200 de grame de unt moale la temperatura camerei
  • 1 ceașcă de ulei
  • 1 albus de ou (pe galbenus)
  • 2 linguri de iaurt
  • 1 lingura de zahar granulat
  • 1,5 linguri de otet (mere sau struguri)
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita mahaleb (nu prea deluroasa)
  • 3,5 căni de făină (Puteți crește sau scădea în funcție de calitatea făinii cu o cantitate mică)

Pentru cele de mai sus;

  • 1 galbenus de ou
  • 1 lingura de melasa
  • Susan
  • chimen negru


Mod de preparare:
  1. Pentru aluat, sa luam unt, ulei, sare, zahar, otet, albus de ou mahaleb, iaurt, praf de copt si amestecam toate ingredientele.
  2. Sa adaugam faina putin cate putin si sa o framantam. Să obținem un aluat moale, care să nu se lipească de mână.
  3. Să luăm o bucată mică de aluat și să o rulăm înainte și înapoi pe blat făcând un cilindru și așezat-o pe tava tapetată cu hârtie de copt dând formele dorite.
  4. Hai sa dam formele pe care le dorim si sa le aranjam pe tava pana terminam aluatul.
  5. Pentru topping, amestecăm oul și melasa și o întindem pe fursecurile pe care le-am pregătit cu o pensulă.
  6. Presaram susan, chimen negru si coacem aproximativ 20 de minute in cuptorul preincalzit la 170 de grade cu susul in jos.
  7. Fursecurile fierte se iau din cuptor, sa le punem pe o farfurie de servire, sau dupa ce s-au racit le puteti pune intr-un borcan de sticla si le puteti scoate, astfel isi vor pastra prospetimea mult timp. Pofta bună!


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Share
Facebook
Twitter
WhatsApp