Facebook

Cum se prepară supă de linte roșie?

Cum se prepară supă de linte roșie?

„Dragostea trece și prin stomac”

Cum se prepară supă de linte roșie?
Cum se prepară supă de linte roșie?
Ingrediente:
  • 2 cani de linte rosie
  • 1 ceapă
  • 2 linguri de faina
  • 1 morcov
  • O jumătate de lingură de piper sau pastă de roșii (puteți crește dacă doriți să fie de culoare roșie sau să o folosiți deloc)
  • 1 lingurita sare
  • O jumătate de linguriță de piper negru
  • 1 lingurita chimen (optional)
  • 2 litri de apa fierbinte
  • 5 linguri de ulei

Pentru sos:

  • 2 linguri de unt
  • 1 lingurita pudra de chili rosu


Mod de preparare:
  1. Pentru supa de linte rosie se toarna uleiul in oala si se prajeste ceapa tocata pana devine usor roz.
  2. Se adauga apoi faina si se continua prajirea la foc mic.
  3. Daca se foloseste pasta de rosii se adauga pasta de rosii, dupa prajire se adauga morcovi taiati cubulete si linte bine spalate si scursa.
  4. Adăugați apă, amestecați și închideți capacul oalei. Supa noastră se gătește la foc mediu până dă în clocot, iar după fierbere se fierbe la foc mic, amestecând din când în când, până se înmoaie lintea și morcovul.
  5. După ce supa este gătită, se zdrobește bine cu un blender de mână. Daca nu ai blender, il poti si strecura.
  6. Adăugați piper negru, sare și opțional chimen și amestecați. Gatiti inca 5 minute si scoateti de pe aragaz.
  7. Daca consistenta este inchisa, se adauga putina apa si se fierbe putin.
  8. Între timp, se iau două linguri de unt într-o tigaie mică, se încălzește și se adaugă o linguriță de pudră de ardei roșu și se ia de pe aragaz.
  9. După ce ciorba de linte este luată într-un bol de servire, se toarnă peste ea sosul de ardei roșu și se servește cu o felie de lămâie.


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Share
Facebook
Twitter
WhatsApp
  • Durată pregătire: 15 minute minute
  • Durată coacere: 30 minute minute
  • Dificultate: medie