Facebook

Cum să faci o rețetă de pizza acasă?

Cum să faci o rețetă de pizza acasă?

„Dragostea trece și prin stomac”

Pizza este cea mai iubită din punct de vedere al papilelor gustative. Așadar e bine ca fiecare familie să aibă măcar idee de-a prepara ușor și repede într-o zi de sâmbătă sau duminică; când toată familia se adună.

Cum să faci o rețetă de pizza acasă
Cum să faci o rețetă de pizza acasă
Ingrediente:
  • 5 căni de făină
  • 1 pachet de drojdie instant (sau o jumătate de pachet de drojdie proaspătă)
  • 1 lingura de zahar granulat
  • jumatate de lingura de sare
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 2 căni de apă caldă

Pentru sos;

  • 2 cani de sos de rosii
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • 1 lingurita de cimbru

Pentru cele de mai sus;

  • branza mozzarella
  • Brânză Cheddar
  • Cârnat
  • Cârnat
  • Roșii uscate
  • Ciuperci
  • Porumb dulce

Dimensiune tava pizza: 40 cm

Mod de preparare:
  1. Să luăm făina în bolul de mixare și să deschidem mijlocul sub formă de bazin.
  2. Să începem să frământăm aluatul adăugând încet drojdie instantă, zahăr, sare, ulei de măsline și apă caldă la mijlocul făinii. Puteți folosi o jumătate de pachet de drojdie proaspătă în loc de drojdie instant.
  3. Să obținem un aluat moale, care să nu se lipească de mână.
  4. Lasam aluatul sa creasca aproximativ 30 de minute acoperindu-l cu folie alimentara.
  5. Deschidem blatul aluatului fermentat si luam aluatul pe blat unde am presarat faina.
  6. Să-l adunăm din nou cu mâinile și să luăm aerul, apoi să-l împărțim în 2 părți egale. Dacă doriți să pregătiți pizza cu crustă subțire, puteți împărți același aluat în 3 părți.
  7. Hai sa intoarcem bucata pe care o taiem in bezea si o rulam cu ajutorul unui trafalet pe blat unde presaram faina. Puteti presara usor faina ca sa nu se lipeasca de sucitor.
  8. Să verificăm dimensiunea aluatului înainte de a-l pune pe tava pentru pizza.
  9. Să luăm aluatul pe care l-am întins pe tava de pizza pe care am înfăinat-o și să-l netezim cu mâinile.
  10. Dacă doriți, îl puteți pregăti și așezând hârtie de copt pe o tavă obișnuită de copt sau stropind pe fund făină de porumb.
  11. Să facem găuri pe toată suprafața aluatului nostru cu ajutorul unei furculițe pentru ca aluatul să nu crească în timpul coacerii.
  12. Să coacem aluatul timp de 10 minute introducând tava de pizza în cuptorul preîncălzit la 200°.
  13. In timp ce se fierbe aluatul, sa adaugam sosul de rosii, uleiul de masline, busuiocul uscat si cimbru pentru sosul pizza si amestecam bine.
  14. Să ne luăm aluatul pe jumătate copt din cuptor și să întindem pe el sosul pe care l-am pregătit. Daca o frecam bine spre margini se va rumeni mai bine pe margini.
  15. Să punem pe sosul de roșii din belșug brânză mozzarella rasă sau brânză cheddar rasă.
  16. Să adăugăm pe el cârnați feliați, cârnați feliați, roșii uscate, ciuperci feliate și boabe de porumb, în ​​funcție de preferință.
  17. În sfârșit, să ne punem pizza înapoi la cuptor și să o mai lăsăm să fiarbă încă 20 de minute la cuptor la 200 °.
  18. Pizza noastră, a cărei brânză se topește frumos și cârnații sunt gătiți perfect, este gata de servire. Bucurați-vă alături de cei dragi!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Share
Facebook
Twitter
WhatsApp
  • Durată pregătire: 40 minute minute
  • Durată coacere: 30 de minute minute
  • Dificultate: mediu