Facebook

Ciuperci sotate cu legume caramelizate

Ciuperci sotate cu legume caramelizate

„Dragostea trece și prin stomac”

Ingrediente:
  • 400 de grame de ciuperci
  • Un sfert de lingurita de ulei
  • 1 lingurita de unt
  • 15 ceapă eșalotă (ceapa tocată în julienne este de asemenea bună)
  • 1 cap de usturoi
  • 1 ardei roșu capia
  • 2 ardei verzi
  • putin mai mult de 1 lingurita de sare
  • O jumătate de linguriță de piper negru


Mod de preparare:
  1. Să curățăm ciupercile, dacă sunt mari, tăiem ciupercile în jumătate, dacă sunt mici, nu este nevoie să le împărțim, să le amestecăm cu 3-4 picături de lămâie.
  2. Tăiați ardeii în degete mari.
  3. Să curățăm ceapa și usturoiul și să ne pregătim.
  4. Se ia uleiul intr-o tigaie si se caleste la foc mare, amestecand, pana cand ciupercile absorb apa. Adăugați ceapa și usturoiul și prăjiți încă 2-3 minute.
  5. După ce adăugați ardeii, luați-l la foc mediu și acoperiți untul. Să-l adăugăm și să-l prăjim în ardeii mei, să adăugăm condimentele pe el și să-l scoatem de pe aragaz.


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Share
Facebook
Twitter
WhatsApp
  • Durată pregătire: 10 minute minute
  • Durată coacere: 15 minute minute
  • Dificultate: dificil