Facebook

Chiftele cu linte

Chiftele cu linte

„Dragostea trece și prin stomac”

 

Ingrediente:
  •  cană de linte roșie
  • 3 pahare de apa (daca mai este nevoie)
  • 4-5 cepe de primăvară
  • Un sfert de buchet de patrunjel
  • 1,5 cani de bulgur pentru chiftele
  • 5 linguri de ulei
  • 1 ceapă
  • 1,5 linguri de pasta de tomate
  • 1,5 linguri de pasta de chili
  • 1,5 lingurite de sare
  • 1 lingurita chimen
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingurita de piper negru




Mod de preparare:
  1. Să ne spălăm bine lintea și să o punem într-o oală potrivită.
  2. Adăugați 3 căni de apă și gătiți până când lintea este moale.
  3. Când apa este absorbită, adăugați bulgurul în ea și amestecați.
  4. Lăsați să stea timp de 30 de minute cu capacul oalei închis.
  5. Sa prajim ceapa tocata marunt in tigaia noastra in ulei pana devine usor roz.
  6. Se adauga pasta de rosii si se mai prajeste cateva minute si se scoate de pe aragaz.
  7. Să luăm lintea odihnită într-un alt castron.
  8. Să adăugăm pe ea ceapa prăjită. Frământați bine, acordând atenție temperaturii.
  9. Să adăugăm condimentele noastre și verdeața tocată la chiftelele care se amestecă bine.
  10. Să amestecăm bine ingredientele.
  11. Să dăm chiftelele noastre orice formă ne dorim. Am făcut cupe de brioșe din silicon. A fost printre retetele mele preferate atat prin gust cat si vizual :)
  12. Să luăm o bucată de pastă de linte în cupele noastre de silicon și să o presăm bine. Să-l scoatem din matriță într-un mod controlat. În acest fel, am obținut 16 chiftele de linte. Îl poți modela și cu mâna dacă vrei.


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Share
Facebook
Twitter
WhatsApp
  • Durată pregătire: 15 minute
  • Durată coacere: 30 de minute minute
  • Dificultate: dificil