Facebook

Chiftele Bulgur cu Cartofi

Chiftele Bulgur cu Cartofi

„Dragostea trece și prin stomac”

 

Ingrediente:
  • 2,5 pahare de ceai cu apă clocotită (pentru înmuierea bulgurului)
  • 2 lingurite de grau bulgur
  • 5 cartofi fierți de mărimea unui ou
  • 1 ceapa (poate fi rasa) optional
  • O jumătate de linguriță de făină
  • condimente la cerere

Pentru pasta de tomate;

  • 3 linguri de ulei
  • 1 lingura de pasta de rosii
  • Pudră de usturoi (opțional)
  • 1 praf de sare

Pentru a prăji chiftelele;

ulei 


Mod de preparare:
  1. Bulgurul se pune intr-un recipient potrivit, se toarna apa clocotita si sare peste bulgur, apoi se acopera si se lasa sa se odihneasca aproximativ 10-15 minute, lasandu-i sa-si absoarba apa.
  2. Pentru sos se toarna ulei in tigaie, se amesteca cu pasta de rosii si se prajeste la foc mediu si se lasa la racit.
  3. Pasta de rosii, faina, sarea si piureul de cartofi se adauga in bulgur si se framanta bine.
  4. Dacă doriți să obțineți aroma cartofului mai intensă, puteți adăuga câțiva cartofi.
  5. Se modelează chiftele de mărimea și grosimea dorită, apoi se prăjesc într-o tigaie din ambele părți.
  6. Cu cât se prăjește mai mult, cu atât va fi mai crocantă. Mult succes celor care vor incerca.


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Share
Facebook
Twitter
WhatsApp
  • Durată pregătire: 10 minute
  • Durată coacere: 10 minute
  • Dificultate: dificil