Cartofi copți cu sos de usturoi

Cartofi copți cu sos de usturoi

„Dragostea trece și prin stomac”

Cartofi copți cu sos de usturoi
Cartofi copți cu sos de usturoi
Ingrediente:
  • 1 kg de cartofi
  • 1 lingurita de piper macinat, chimen, sare, cimbru
  • Din 1 linguriță de ulei lipsește un deget
  • 1 cap de usturoi
  • 50 de grame de unt
  • O jumătate de legătură de pătrunjel tocat mărunt


Mod de preparare:
  1. Cartofii se curăță de coajă, se spală, se taie în jumătate și se toacă.
  2. Cand apa este filtrata se toarna in recipientul pe care il vom amesteca.
  3. Adăugați sare, condimente și ulei și amestecați bine.
  4. Pe tavă se pune hârtie rezistentă, în acest timp uleiul nostru va merge la fund.
  5. Cartofii se amesteca pentru ultima oara si se aseaza pe tava (eu i-am pus in uleiul care s-a asezat pe fund sa nu se usuce cartofii)
  6. Usturoiul se taie din tulpina, se aseaza pe folie de aluminiu, peste usturoi se toarna 3 linguri din uleiul ramas in recipient, se inchide ermetic folia de aluminiu.Se aseaza pe marginea tavii.
  7. Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade pana se rumenesc.
  8. Daca cartoful este fiert, usturoiul se ia din tava, se curata de coaja, se zdrobeste, se prajeste usor adaugand unt, se adauga patrunjel tocat foarte marunt si se fierbe la foc mic timp de cinci minute.
  9. Cartofii se aranjează pe farfuria pe care o vom servi, sosul se periează și se servește fierbinte.


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Share
Facebook
Twitter
WhatsApp